9578 バーバラテラオカ
バーバラ寺岡 (料理研究家)
経歴/プロフィール
バーバラ寺岡(バーバラテラオカ)は料理研究家。女性。
日本人の父とハンガリー人の母との間に生まれる。1966年、「デザートとお菓子」(婦人画報)という著書で料理研究家としてデビュー。1970年には日本ではまだ物珍しかった電子レンジを使った調理法を初めて紹介した。
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