11074 アオキナオミ
青木直己 (食文化研究家;大学非常勤講師)
経歴/プロフィール
青木直己(アオキナオミ)は日本の食文化研究家、大学非常勤講師。男性。
国分寺市史編纂室勤務と立正大学文学部助手を経て1989年に株式会社虎屋に入社し、虎屋文庫研究主幹として定年退職まで活動。その後は学習院大学等での非常勤講師や、NHK時代劇ドラマなどの食文化考証を担当している。
もりざる（2015-07-29 22:11:27）
daisuke（2021-11-13 14:24:35）おすすめコンテンツ
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